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La planta de berro

La planta de berros tiene en el mercado diversas preparaciones como el jugo de berro ya preparado que se puede tomar una cucharada diluido en agua 3 veces al día. El berro también se puede encontrar en forma de cómodas gotas o tabletas del extracto de la planta.

Berro

El berro generalmente crece a lo largo de las orillas de los arroyos de flujo lento que se encuentran en Europa, Asia y América, y se caracteriza por hojas pequeñas con un sabor picante y picante, que incluye flores blancas que se desarrollan en grupos conocidos como corimbos.

Las hojas de berro deben recogerse poco antes de la floración de los cogollos ya que en el período siguiente adquieren un sabor verdaderamente amargo que las hace inadecuadas para la ingesta oral: en cualquier caso, el berro tiene numerosos usos tanto por sus propiedades aromatizantes como por su terapéutica. efectos en el organismo, y su extracto se puede agregar a los jugos de vegetales comunes para llenarlos de sustancias beneficiosas y productivas para la salud.

Propiedades y beneficios nutricionales del berro

El berro debe su poder a una serie de componentes que caracterizan su estructura y la hacen rica en:

  • fibras,
  • vitaminas,
  • antioxidantes,
  • ácidos fólicos,
  • potasio,
  • fútbol,
  • planchar,
  • fósforo,
  • yodo.

Además de las sustancias enumeradas anteriormente, el berro también tiene buenos contenidos de zinc, cobre y manganeso, que completan el enorme contenido nutricional de esta planta medicinal. Piense que el hierro que contienen los berros es incluso superior al de la leche y las espinacas, consideradas por la mayoría como las principales fuentes de este precioso mineral.

Los beneficios para la salud del berro

El Berro es rico en propiedades saludables y terapéuticas para el organismo, pero debido a su fuerte sabor amargo y picante nunca se usa solo, sino que a menudo se integra con jugos naturales, ensaladas o como guarnición de diversas recetas.

Sin embargo, el berro es responsable de los siguientes efectos en el cuerpo:

  • Propiedades antianémicas : la anemia es una condición bastante común en muchas personas en el mundo, el berro puede ser realmente útil para tratar esta patología gracias a su alto contenido de hierro, esencial para la síntesis de hemoglobina, así como a su buen incentivo de fólico. ácido que juega un papel clave en la maduración de los glóbulos rojos contenidos en la médula ósea: además, la vitamina C del berro es útil para asegurar una mayor absorción de hierro.
     
  • Propiedades antiinflamatorias: gracias a que el berro es una excelente fuente de vitamina C también es eficaz para tratar diferentes tipos de inflamación, prevenir o aliviar los síntomas del resfriado común, la gripe u otras enfermedades estacionales.
     
  • Propiedades antioxidantes: como muchas otras hierbas medicinales, el berro también tiene un muy buen contenido en sustancias antioxidantes, compuestos que ayudan a prevenir el daño causado por los radicales libres en las células que forman los tejidos del cuerpo, ayudando a prevenir el envejecimiento prematuro y reduciendo el riesgo de desarrollar cáncer. u otras enfermedades degenerativas del cuerpo.
     
  • Salud ósea : Dado que el berro es una de las fuentes más altas de calcio, magnesio y vitaminas de los tipos A, C y K, ciertamente es ideal para promover la salud de los huesos y las articulaciones, mejorando su resistencia y haciéndolos sanos y fuertes.

Infusión de berros

Vierta 1 taza de agua hirviendo sobre 2 cucharaditas de berros, déjela reposar durante 10 minutos y luego cuele. Beba 1-2 tazas al día.

Mezcla de plantas medicinales

Una mezcla de berros y romero es ideal para el edema.

Envoltura de berros

En caso de forúnculos y manchas en la piel, preparar una pulpa de hojas frescas de berros, ponerla sobre la zona afectada y dejar actuar durante 15 minutos.

Jugo de berros

Para prevenir la caída del cabello, masajear el cuero cabelludo con jugo de berros recién exprimido. El masaje favorece así la circulación sanguínea y mejora la salud del cabello al tiempo que evita que se caiga.

Información sobre las propiedades y beneficios del berro.

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