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Qué comer con la dieta Atkins :

La dieta prevé la eliminación del plan de alimentación, durante un período de 4 semanas, de todos los alimentos que contienen carbohidratos (patatas, pasta, arroz, cereales, verduras y legumbres).

Después de 4 semanas son readmitidos pero en dosis limitadas.

Por otro lado, se permiten carnes y pescados de todo tipo y cantidad, así como huevos, nata, queso, café, té, agua mineral y limonadas dietéticas.

Luego se introducen pequeñas cantidades de verduras, yogur y pan de soja.

A través de una dieta única, rica en proteínas, se contiene el apetito y se consume menos comida. De esta forma es posible reducir el sobrepeso.

Sin embargo, la medicina tradicional declara que una ingesta excesiva de proteínas puede provocar un aumento desproporcionado del nivel de ácido úrico en sangre, provocando enfermedades como la gota.

Además, dado que esta dieta es baja en fibra, la digestión y el tránsito intestinal se ralentizan. Por último, es necesario asegurarse de que la ingesta de vitaminas y minerales sea la correcta.

Al seguir la dieta Atkins, se reduce la ingesta de vitaminas y minerales.

Es necesario integrar estos elementos diariamente con suplementos específicos para comprar en farmacia.

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