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Composición y propiedades de la papaya

El folio de Caricae papayae consiste en las hojas recolectadas antes de la fructificación. También se utiliza látex (papaína cruda), que se obtiene grabando la fruta casi madura, coagulada y posteriormente secada y pulverizada.

  • El látex contiene varias enzimas como cisteína proteinasa, papaína, quimopapaína, chargeína y glicil endopeptidasa.
  • La fruta contiene papaína (activa a pH 5-8) que consiste en una mezcla de enzimas proteolíticas sulfhidrilo (papaína, quimopapaína A y B, papayapeptidasa), un glucósido (carposido), azúcares, pectina y ácidos orgánicos.
  • En las hojas se encuentra la carpa, un alcaloide con actividad diurética y cardiocinética similar a la digital y al carposido.

Propiedades atribuidas a la papaya fermentada:

  • Digestivo, antidispéptico. 
  • Antihelmintos, gusanos.
  • Diurético, hipotensor. 
  • Anticonceptivos
  • Antiinflamatorio, antiulceroso. 

Propiedades digestivas de la papaya:

La papaína es una mezcla de enzimas proteolíticas formada principalmente por papaína y quimopapaína, capaz de hidrolizar polipéptidos sobre todo con aminoácidos básicos como la leucina y la glicina. La actividad enzimática de la papaína aumenta en presencia de iones de calcio y magnesio .

Propiedades antihelmínticas de la papaya fermentada

Las hojas previenen las alteraciones gastrointestinales en infecciones causadas por parásitos intestinales (particularmente nematodos) y actúan como vermífugo contra oxiuros, nematodos, anquilostomas y estrongiloides. La papaína ataca la cutícula quitinosa de parásitos generalmente resistentes a la acción de las enzimas intestinales. La acción antihelmíntica de las semillas descrita en la etnomedicina se debe al isotiacianato de bencilo que actuaría inhibiendo el metabolismo energético en el parásito.

Propiedades diuréticas e hipotensivas de la papaya

Una reciente investigación universitaria en Tailandia sobre los efectos diuréticos de algunas especies vegetales utilizadas por los indígenas tailandeses en el tratamiento de la disuria, mostró que los extractos de raíz de papaya administrados por vía oral en ratas en la dosis de 10 mg / kg favorecieron un aumento en la producción de orina equivalente al 74% de la inducida por una dosis equivalente de hidroclorotiazida.

Propiedades anticonceptivas y abortivas de la papaya fermentada

Los estudios clínicos se han centrado recientemente en las propiedades anticonceptivas masculinas atribuidas a los extractos de diferentes partes de la papaya. Un estudio in vitro mostró una inhibición total de la motilidad de los espermatozoides humanos por los extractos de semillas de Paya .

Los efectos antifertilidad de las semillas sobre las gónadas de ratas albinas macho se documentaron con ingestas orales durante 2 meses (100 mg / kg pc): el epidídimo mostró varios túbulos vacíos con espermatozoides degenerados y restos celulares en la luz. 

En otros estudios, se demostró la supresión de la espermatogénesis en ratas o alteraciones en la cola del epidídimo para administración intramuscular después de solo tres semanas de ingestas orales de extractos acuosos de semillas.

Las introducciones orales diarias de 5 y 10 mg de extracto de semilla durante 5 meses indujeron la esterilidad en ratas mediante la supresión total de la motilidad de los espermatozoides en la cola del epidídimo con un aumento de espermatozoides anormales. Los mismos resultados anticonceptivos se mostraron en los túbulos seminíferos de ratas administrados diariamente durante 4 semanas con extracto acuoso de cáscara de papaya inmadura en dosis de 5 y 10 ml.

El extracto clorofórmico de las semillas en conejos machos mostró un efecto anticonceptivo con disminución de la motilidad y vitalidad de los espermatozoides (menos del 1% después de 75 días de tratamiento), daño morfológico a los espermatozoides. Estos efectos no tóxicos y no reductores de la libido fueron reversibles 45 días después de la interrupción del tratamiento.

La administración oral diaria de un extracto de cloroformo de las semillas (50 mg / kg) indujo efectos inhibidores sobre la motilidad de los espermatozoides, aumento de células germinales anormales, reducción de la concentración de espermatozoides con azoospermia (ausencia de espermatozoides en el líquido seminal) en el mono.

En la etnomedicina india, las semillas de papaya se utilizan como agentes abortivos.

Una investigación en Dubai ha documentado que el extracto de látex de papaya (PLE) en preparaciones uterinas de ratas en diversas etapas del ciclo estral y en diferentes períodos de gestación aumentó la actividad contráctil uterina. Los resultados confirman que el PLE contiene un principio uterotónico que apoya la contracción uterina actuando principalmente sobre los receptores alfa-adrenérgicos del útero.

Las propiedades abortivas del extracto acuoso de semillas de papaya en ratas se manifiestan con altas dosis de 800 mg / kg de pv.

Propiedades antiulcerosas, hepatoprotectoras, otras propiedades

En algunos hospitales de Jamaica, la papaya se usa como medicamento en el tratamiento de úlceras crónicas. A pesar de la falta de esterilidad del fármaco, no existen procesos infecciosos alrededor de las heridas: incluso la papaya se considera la más eficaz contra otras aplicaciones tópicas.

La papaya se usa en África para el tratamiento de quemaduras y para promover la cicatrización de heridas.

En el Hospital Royal Preston de Gambia, la pulpa de la fruta aplicada a heridas infectadas favorece la eliminación del tejido necrótico, previene la infección de heridas causadas por quemaduras, estimula la producción de tejido de granulación apto para injertos de piel.

Los extractos acuosos y etanólicos de frutos secos de papaya han mostrado en animales una importante actividad hepatoprotectora frente a la hepatotoxicidad inducida. 

La quimopapaína actúa sobre los proteoglicanos del núcleo del disco sin dañar el colágeno. Luego se usa en quimionucleólisis para extirpar el núcleo pulposo en el tratamiento de hernias de disco lumbar.

Propiedades antiinflamatorias de la papaya fermentada.

Estas propiedades no encuentran confirmación unánime en estudios recientes parcialmente contradictorios. La papaína purificada no contiene sustancias tóxicas. 

Indicaciones de uso de papaya

  • Dispepsia hipoenzimática de origen gástrico o pancreático, discinesias hepáticas, estreñimiento.
  • Ulceraciones (acción querato-digestiva sobre tejidos muertos), inflamación y edema asociados a traumatismos quirúrgicos. Alcoholismo.
  • Infecciones por oxiuros y lombrices intestinales.

Contraindicaciones relacionadas con la ingesta de productos de papaya fermentada.

Contraindicado en el embarazo y en combinación con fármacos anticoagulantes-antiplaquetarios.

Todas las propiedades beneficiosas de la papaya fermentada.

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