Dieta que imita el ayuno: recuperar la forma, adelgazar y prevenir diversas enfermedades

En los últimos tiempos a menudo escuchamos hablar de la dieta que imita el ayuno y sus efectos beneficiosos no solo para la pérdida de peso sino también y sobre todo para la salud de todo el organismo. Este régimen dietético se basa en un esquema muy rígido pero de corta duración, que en 5 días lleva al organismo a implementar un programa de autorreparación. La dieta que imita el ayuno (DMD) fue concebida por el italoamericano Valter Longo: director del Instituto de Longevidad de la Universidad de California USC y profesor asociado de biogerontología. Estamos hablando de un régimen nutricional estudiado en detalle y cuyos efectos beneficiosos se probaron primero en ratones y luego en humanos. Los resultados de la investigación se han publicado y hablan por sí mismos: la dieta que imita el ayuno no solo te ayuda a perder peso pero cuenta con otros innumerables beneficios para la salud en general y para la prevención de diversas enfermedades.

Sin embargo, debe tenerse en cuenta de inmediato que esta no es una dieta que se preste a la improvisación y al bricolaje. Para evitar efectos secundarios desagradables y desequilibrios nutricionales, debe seguir reglas muy específicas y puedes seguir dos caminos. La primera es comprar el kit y seguir las instrucciones al pie de la letra, la segunda es confiar en un nutricionista experto.

Ayunar imitando la dieta: como funciona

La dieta que imita el ayuno asume que el cuerpo es capaz de reparar y proteger las células si recibe nutrientes específicos dosificados de manera adecuada. La duración de cada ciclo es de 5 días y no más, de lo contrario existe el riesgo de importantes desequilibrios nutricionales y este es el tiempo suficiente para obtener los efectos deseados de esta dieta.

En general, la dieta imita el ayuno. establece que solo se consumen alimentos de origen vegetal, combinados con algunos suplementos esencial para prevenir los desequilibrios nutricionales. Normalmente el primer día la ingesta calórica es mayor y equivale a 1.100 calorías, que se reducen a 800 en los 4 días siguientes. Al tratarse de una dieta de corta duración, los sacrificios a realizar son bastante limitados y completamente soportables: una vez finalizada la sesión de 5 días, no es necesario cambiar su dieta. A continuación, puede volver a comer normalmente.

Durante la dieta, también debes tomar suplementos específicos, que se encuentran en el kit junto con los demás alimentos de la carta (barritas, sopas, etc.).

Los efectos beneficiosos de la dieta que imita el ayuno

Como mencionamos, esta dieta es muy popular porque no solo te permite perder peso y volver a estar en forma. También le permite prevenir el riesgo de muchas enfermedades e incluso parece ser útil incluso en pacientes con cáncer. Los beneficios de la dieta que imita el ayuno han sido científicamente probados en el laboratorio y son los siguientes:

  • Pérdida de peso (3,6 kg en 3 meses con ciclos de 5 días por mes);
  • Disminución de los niveles de glucosa en sangre en aquellos que tenían niveles altos de azúcar en sangre.
  • Disminución de la presión arterial en quienes padecen hipertensión;
  • Disminución de los niveles de colesterol malo en sangre.
  • Incremento de la masa muscular en relación al peso total;
  • Disminución de los triglicéridos presentes en la sangre;
  • Disminución de la PCR (proteína C reactiva), que es un factor de riesgo de enfermedad cardiovascular;
  • Disminución del factor de crecimiento IGF-1 que se asocia con un mayor riesgo de desarrollar cáncer.

Como puede notar de inmediato, los datos de laboratorio resaltan cómo la dieta que imita el ayuno permite no solo perder peso sino también prevenir muchas enfermedades.

Contraindicaciones de esta dieta.

La dieta que imita el ayuno debe tomarse en serio: como ya hemos señalado, no es una dieta que se preste a la improvisación y al bricolaje. Si no desea comprar el kit oficial, debe comunicarse con un nutricionista experto., porque de lo contrario existe el riesgo de dañar el organismo provocando incluso desequilibrios muy graves.

Sin embargo, hay que decir que esta dieta no es apta para todos. Algunas personas no pueden seguir esta dieta porque es contraindicado en los siguientes casos:

  • Mujeres embarazadas o en período de lactancia;
  • Personas que padecen anorexia o que tienen bajo peso;
  • Mayores de 70 años;
  • Niños y adolescentes menores de 18 años;
  • Personas que padecen hipotensión;
  • Personas que tienen diabetes y están en tratamiento con insulina;
  • Personas que practican deportes de competición durante jornadas intensas de entrenamiento.

Aquellos que padecen tumores u otras enfermedades importantes pueden seguir la dieta que imita el ayuno para obtener beneficios terapéuticos. En estos casos, sin embargo, es fundamental el seguimiento de un nutricionista y de tu médico, para evitar crear desequilibrios o interacciones con algunos tipos de medicamentos. Cada patología tiene un régimen diferenciado, que debe hacerse a medida.

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