Limón cítrico

Floración de cítricos limon o limón

La floración ocurre dos veces al año y las flores son hermafroditas (tienen órganos masculinos y femeninos); la reproducción es apodíctica: es una forma de reproducción asexual que implica la formación del embrión en ausencia de meiosis y la fecundación con el desarrollo de semillas, aparentemente las mismas que las generadas por procesos sexuales y genéticamente idénticas a la planta madre. La planta prefiere suelos muy bien drenados, aunque arcillosos, y sobre todo con PH ácido. Sin embargo, el limón cítrico también puede crecer en suelos muy alcalinos. No puede crecer en áreas sombreadas y con poca humedad.

Hábitat del limón

En Italia, el limón se cultiva principalmente en el sur, en particular en Sicilia, Calabria y Campania. Sin embargo, el limón se cultiva en todo el mundo en el cinturón subtropical, donde el clima es suficientemente cálido y húmedo. El mayor productor es India, seguido de México, Argentina, Brasil y España. Otros países son Chile, Uruguay y Chipre, y Estados Unidos, donde los limones se cultivan principalmente en Florida y California. Sin embargo, desde mediados de la década de 1980, la importancia económica del cultivo de limón ha aumentado considerablemente.

Partes comestibles:

La fruta, cruda o cocida, tiene un sabor muy amargo. Se utiliza principalmente como bebida y como aromatizante, pero también en aderezos para ensaladas, donde actúa como antioxidante y le da un sabor acre. El jugo también se utiliza en la preparación de mermeladas. Sus dimensiones pueden ser de hasta 15 cm de largo y 7 cm de ancho. La cáscara de la fruta se usa a menudo como aromatizante para dulces. Las hojas secas a veces se mezclan con hojas de té para darle sabor de forma natural. El aceite esencial derivado de la cáscara se utiliza como aromatizante alimentario. Las flores se consumen en helados, tortitas, mermeladas, etc.

Composición

Los valores se expresan en gramos o miligramos por cada 100 gramos de alimento:

• 28 calorías
• Agua: 90%
• Proteínas: 0,8 g
• Grasas: 0,5 g
• Hidratos de carbono: 8,2 g
• Fibra: 0,6 g
• Ceniza: 5,4 g
• Calcio: 33 mg
• Fósforo: 15 mg
• Hierro: 0,5 mg
• Magnesio
• Sodio: 3 mg
• Potasio : 137 mg
• Zinc: 0 mg
• Vitaminas – A: 12 mg; Tiamina (B1): 0,5 mg; Riboflavina (B2): 0,02 mg; Niacina: 0,1 mg; B6: 0 mg; C: 52 mg.

Usos medicinales y propiedades del limón citrus limon

Una premisa muy importante: ¡busca siempre el consejo de un profesional antes de usar un remedio medicinal natural!

Las propiedades del limón son las siguientes: antibacteriano; antiescorbútico; aroma terapéutico; astringente; de clavel; refrigerante; rubefaciente; estimulante; estomacal.
Los limones son una excelente medicina preventiva y tienen una amplia gama de usos en la farmacia casera. La fruta es rica en vitamina C que ayuda al organismo a combatir las infecciones y también a prevenir o tratar el escorbuto. Una vez hubo un requisito legal de que los marineros deberían tomar limón todos los días para prevenir el escorbuto. Aplicado tópicamente, el jugo es un buen astringente y también se puede usar para hacer gárgaras para el dolor de garganta. El jugo de limón también es un bactericida muy eficaz y también se ha utilizado como sustituto de la quinina en el tratamiento de la malaria y fiebres de diversos orígenes. Aunque la fruta es muy ácida, una vez ingerida produce un efecto alcalinizante en el organismo. Esto lo hace útil en el tratamiento de enfermedades reumáticas. La piel de la fruta madura es carminativa y estomacal; el aceite esencial obtenido de él es fuertemente rubefaciente y, si se toma en pequeñas dosis, tiene propiedades estimulantes. El aceite esencial también se utiliza en aromaterapia, con una acción refrescante. El lomone es rico envitamina C , bioflavonoides, ácidos y aceites volátiles, pero también cumarinas como el bergapten que favorece la pigmentación de la piel, aunque puede provocar dermatitis o reacciones alérgicas en algunas personas. Algunas aplicaciones de la planta se utilizan en la preparación de cosméticos antioxidantes y exfoliantes. Los bioflavonoides de frutas ayudan a fortalecer el revestimiento interno de los vasos sanguíneos, especialmente las venas y los capilares, y ayudan a contrarrestar la aparición de venas varicosas y hematomas.

Otros usos

El aceite esencial obtenido del secado de la semilla se utiliza en jabones. El aceite esencial obtenido de la cáscara se utiliza como aromatizante de alimentos pero también en perfumes y medicinas. El aceite esencial que se obtiene de las flores es de calidad superior y de alto costo. El aceite esencial que se obtiene de las hojas y las ramitas tiernas se denomina «aceite de petitgrain». La cáscara seca se puede utilizar como repelente de insectos, cuando se coloca en el armario de la ropa, y también en bolsas de popurrí. El jugo de la fruta se utiliza para pulir el bronce y otros metales desgastados por el tiempo, o para eliminar las manchas de tinta y como agente blanqueador.

Detalles de cultivo

El limón prefiere un suelo moderadamente grueso con una generosa cantidad de arena y un lugar muy soleado. Prefiere un pH entre 5 y 6 pero también tolera un pH alcalino. Las plantas no soportan demasiada agua, no les gusta la fertilización a base de estiércol y nunca deben quedarse sin riego adecuado. El limón se cultiva ampliamente por sus frutos comestibles en áreas con clima cálido, templado y tropical, y está presente en muchas variedades que toman diferentes nombres. La plántula se puede cultivar en una maceta que debe permanecer al aire libre en verano y, en cambio, llevarla a un invernadero para mantenerse protegida del frío y el mal tiempo del invierno. Al brotar, en las especies más resistentes, como Citrus aurantium, Citrus ichangensis o Poncirus trifoliata, el limón se vuelve más tolerante al frío y su rango climático puede ser, en cierto modo, más amplio. Las flores están delicadamente perfumadas. A las plantas no les gustan en absoluto los cambios constantes y, por lo tanto, deben colocarse en sus posiciones permanentes desde que son plántulas jóvenes. Si se cultivan en macetas, se debe tener mucho cuidado al moverlas a macetas aún más grandes, y el procedimiento deberá realizarse con extrema precaución.

Efectos secundarios del limón

Las pruebas toxicológicas han demostrado la aparición de efectos erosivos sobre el esmalte dental. Estos efectos erosivos han sido documentados y evaluados, y un estudio en particular reveló pérdida de brillo en los dientes, decoloración y esmalte y pérdida de tejido dental, que es irregular en la realización de análisis morfológicos.

Para concluir: el limón es una fruta importante y particularmente versátil en sus usos; se remonta al siglo I dC; contiene muchas vitaminas importantes, incluida la vitamina C, un elemento necesario para prevenir infecciones y promover la cicatrización de heridas. Los efectos del limón como agente antioxidante y anticanceroso se han verificado ampliamente. Un componente del limón, la pectina, también es útil, ya que ayuda a mejorar la salud cardiovascular. Además, el limón juega un papel importante como antimicrobiano en las enfermedades de la piel y es un excelente coadyuvante para la salud gastrointestinal. Lo único negativo relacionado con el uso del limón son los efectos erosivos sobre el esmalte dental, por lo que no se recomienda su abuso.

Propiedades y cultivo de la planta cítrica limon.

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